Ẩm thực Thái

Ẩm thực Thái có 4 loại phân theo vùng: Miền Trung, Bắc, Đông Bắc và Nam cộng với nghệ thuật ẩm thực vô cùng tinh tế của Hoàng gia Thái, được phát triển từ các nhà bếp trong cung và chỉ đưa ra rộng rãi ở các nhà hàng Thái và trường dạy nấu ăn từ thập niên 1960.
Thái Lan được may mắn có nhiều loại cây, thảo mộc và gia vị bảo đảm cho thức ăn được cân bằng. Ngày nay du khách có thể thưởng thức các thực đơn cổ điển và những ích lợi từ các món ăn kiêng tự nhiên, ngiên cứu nghệ thuật ẩm thực Thái tại một số trường chuyên môn ở Bangkok và các điểm nghỉ dưỡng chính ở bờ biển khi Đi tour Thái Lan giá rẻ . Bạn hãy tận hưởng chuyến lưu trú dài ngày tại Thái và trải nghiệm các nguồn dinh dưỡng đáng giá này để thể xác, trí tuệ và tâm hồn mình được khoẻ mạnh.Có thể thử qua các món ngon này như món chính hay món ăn thêm. Các món truyền thống được mọi người ưa chuộng gồm bánh bao nhồi thịt, món ăn nhẹ satay, mì xào giòn sốt chua ngọt, và chả giò.
MÓN CHILLI DIPS (ỚT NHÚNG)
Thường dọn với rau, thịt hay cá, món Chilli Dip rất đa dạng và có thể dùng làm món chính hay món ăn thêm để bổ sung làm tăng hương vị cơm rang hay rắc lên thức ăn tạo thêm phần hấp dẫn. Đầu bếp dọn một chén các gia vị có sẳn như ớt hay tỏi, hành, tôm xay nhuyễn, me chua, vv.
MÓN XÀ LÁCH
Xà lách trộn theo kiểu Thái gọi là yam có vị chua, ngọt và mặn. Sốt trộn xà lách loại đơn giản đều ngon đối với thịt, hải sản, rau và xà lách trái cây, được chế biến từ nước mắm, chanh và một tí đường. Ớt thật cay nhưng nêm vừa với loại và mùi thịt, rau hay trái cây. Các loại thảo mộc tươi như bạc hà nước, cỏ chanh, lá chanh Thái và rau mùi được bày biện trên món xà lách trộn.
MÓN SÚP
Súp Thái đều cay, có nêm gia vị hay nước trong và không gắt, không dọn riêng thành món chính và thực khách có thể dùng muỗng múc xúp vào đĩa cơm cùng với các món khác.
CÁC MÓN CÀ RI
Thực chất món cà ri Thái là bột cà ri được làm từ các loại thảo mộc tươi và gia vị. Bột cà ri nấu với nước cốt dừa sau đó bỏ thịt và rau vào. Các thành phần chính trong hầu hết các món cà ri là ớt, tỏi, hẹ tây, riềng, rể cây rau mùi và lá krachai chỉ có ở Thái.
MÓN TRÁNG MIỆNG
Món ăn tráng miệng của Thái ngọt nhưng không gắt. Những món được ưu chuộng là cơm nếp đơm với xoài chín, chuối; món bánh bao trong nước cốt dừa và món trái cây theo mùa trộn đá và nước đường. Món tráng miệng luôn có trái cây tươi trong buổi ăn Thái.
Ẩm thực quốc tế: Cách nấu nướng theo kiểu nước ngoài không thiếu ở Thái Lan nhưng các thức ăn phổ thông như pizza và mì ống được thay đổi theo kiểu Thái làm tăng thêm hương vị.
Nghệ thuật nấu ăn kiểu Trung Hoa: Có nhiều quầy hàng ăn ở khắp khu Hoa kiều phục vụ ban đêm món kway tio và ba mii (mì sợi), jok (cháo) dành cho những ai cảm thấy nhớ món ăn Trung Hoa. Du khách nên ăn thử và khám phá các hương vị mới từ các món ưu thích cổ xưa của Trung Hoa.
Ẩm thực của người Hồi giáo / Miền nam Thái: Du khách nên thử qua món gà quay KFC theo kiểu Thái ở Nhà hàng Gà quay Hat Yai (HFC), món này được ăn kèm với hẹ tây chiên dòn và cơm nếp; hay món nuea kua kling (thịt bò nấu với ớt kiểu miền nam) hay món càri Gaeng Tai Plaa nấu với bong bóng cá trộng ớt.
Ẩm thực Miền bắc Thái: Các nhà hàng nấu món ăn theo kiểu miền bắc Thái (Lanna) đều nổi tiếng với món cà ri heo và lạp xưởng Chiangmai. Nhà hàng Lanna ở Khách sạn Rachamankha thu hút ngay cả những nhân vật có danh tiếng ở địa phương với món thịt heo hầm với súp nghệ; và nếu du khách thích thì sẽ không bao giờ bỏ qua món món cà ri nước cốt dừa nấu với thịt và mì tên là Saimok Kap Kokmai’s Khao Soy.
Du lịch Thái Lan 6 ngày 5 đêm bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn bình dân ở địa phương: Bạn đừng sợ và hảy thử món bọ nước chiên dòn ngon lành ở các quầy hàng trên đường Khao San. Những người dạn dĩ thường khen rằng bọ cái với trứng màu cam ngon hơn. Nhưng nếu không thích món này, bạn có thể nếm qua các món Pad Thai ngon và rẻ, cơm chiên Thái, thịt nướng, trái cây tươi và nhiều loại thức ăn cầm tay ở hầu hết đường phố sinh động tại Thái Lan.

http://www.khachquaduong.com/news/detail/thuc-an-677.html

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *